Par : Camille Oger
En réponse à Alexandre. Merci Alexandre ! J’aime beaucoup votre site et tout ça me donne envie de kakis… Ça tombe bien, j’en ai encore acheté des tonnes.
View ArticlePar : Agnès
Pour la première fois, notre jeune plaqueminier parisien est en folie: ce n’est pas comme l’an dernier, où neuf kakis nous avaient émerveillés, la c’est l’explosion! Nos fruits sont terriblement...
View ArticlePar : Camille Oger
En réponse à Agnès. Génial ! Ce commentaire risque d’être lu par un ou deux Parisiens qui chercheront peut-être à t’aider à manger ta récolte l’an prochain 😉 Tu peux les congeler aussi, ça fonctionne...
View ArticlePar : Véronique
Un vrai bonheur d’avoir découvert votre recette cette année. Pendant des années nous avons laissé nos kakis très astringents aux étourneaux. Nos premiers essais ont été une réussite. L’émerveillement...
View ArticlePar : Camille Oger
En réponse à <a href="http://www.lemanger.fr/index.php/kakis-seches-faits-maison/#comment-87921">Véronique</a>. De rien Véronique, merci à vous de m'écrire un chouette commentaire qui...
View ArticlePar : Marc
Bonjour, Je continue de faire sécher des kakis grâce à vous. Chaque année la technique s’améliore. L’idéal ce serait de parvenir à les faire sécher lentement en 30 jours. J’ai essayé de les sécher au...
View ArticlePar : Annick Netters
Bonjour, Avez-vous les coordonnées d’un ou plusieurs producteurs chinois ou japonais ? Cordialement.
View ArticlePar : Florence Bacou
Bonjour Camille, Devant l’abondance de fruits, j’en ai mis au congélateur pour voir ce que ça pouvait donner. C’est une réussite ! La congelation rend le fruit blet, donc bon à manger. Le kaki ne perd...
View ArticlePar : Camille Oger
En réponse à <a href="http://www.lemanger.fr/index.php/kakis-seches-faits-maison/#comment-102407">Florence Bacou</a>. Bonjour Florence, Merci pour vos conseils !
View ArticlePar : Marc
Grâce à vous, je continue de sécher des kakis depuis 2017. Je tente, encore, d’améliorer le séchage. Selon une internaute, ça sècherait bien lorsque la T° est supérieure à 20°C et il n’y aurait plus de...
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